Historien bakom Gamla Bageriet är lika genuin som materialen som klär dess disk. Efter 20 år i Oslo tog Linnea och Jimmy steget och flyttade till Österlen för att förverkliga drömmen om ett lugnare och lantligare liv. När pandemin slog till förändrades allt. Fotouppdragen ställdes in, och istället började de baka surdegsbröd i sin hemmaugn. Det som först var en pop-up i den gamla lanthandeln i Örnahusen blev snabbt något mycket större. Efter att ha sålt över 100 bröd på julafton 2020 föddes idén om att bygga ett riktigt hantverksbageri, och påsken 2021 slog de upp dörrarna. År 2024 tog de nästa steg och öppnade ett större bageri i Borrby.
När bageriet i Borrby tog form, blev det tydligt att varje detalj skulle spegla hantverket och passionen bakom verksamheten. Därför föll valet på Stiltjes Zellige i nyansen Maroon, ett djupt brunt kakel som med sin glans och ojämna yta ger rummet en levande karaktär. De handgjorda plattorna i 10×10 och Elongated skapar en disk som inte bara är en arbetsyta, utan en del av upplevelsen.
Precis som surdegsbröd kräver tid, noggrannhet och känsla, gör även äkta zellige det. Varje platta är unik, formad för hand och bränd i traditionella ugnar, vilket ger en oöverträffad variation i färg och textur. I bageriet möter vår zellige doften av nybakat bröd och skapar en atmosfär där material, smak och hantverk samspelar.
Designen är framtagen av Åsa Dyberg, och kaklet är skickligt satt av Magnus Weder, en perfekt balans mellan estetik och funktion. På Stiltje älskar vi när våra material blir en del av en större berättelse, och här får vår zellige verkligen glänsa i en miljö där passion och tradition står i centrum.
Text och bild av Jeanna Moëll
Personlig Rådgivning
Vill du skapa en liknande miljö, eller har du en helt egen idé som du behöver hjälp att förverkliga? Boka en personlig rådgivning med någon av våra experter – vi hjälper dig att hitta rätt material, färg och uttryck för just ditt projekt.
Beställ Prov
Se färg, känsla och struktur i verkligheten innan du bestämmer dig. Beställ ett prov och hitta rätt material för ditt projekt.
Besök Oss
Upplev våra material på riktigt och låt dig inspireras i våra showroom. Se färger, strukturer och variationer på nära håll och få hjälp av våra experter att hitta rätt för ditt projekt.
Personlig Rådgivning
Vill du skapa en liknande miljö, eller har du en helt egen idé som du behöver hjälp att förverkliga? Boka en personlig rådgivning med någon av våra experter – vi hjälper dig att hitta rätt material, färg och uttryck för just ditt projekt.
Beställ Prov
Se färg, känsla och struktur i verkligheten innan du bestämmer dig. Beställ ett prov och hitta rätt material för ditt projekt.
Besök Oss
Upplev våra material på riktigt och låt dig inspireras i våra showroom. Se färger, strukturer och variationer på nära håll och få hjälp av våra experter att hitta rätt för ditt projekt.
Låt dig inspireras av fler projekt där våra material får ta plats. Upptäck olika miljöer, uttryck och kreativa kombinationer – kanske hittar du inspiration till ditt eget projekt.
